ふくろうの壁飾りができました。トールペイント
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ここ数日、真夏日のような暑い日が続いていましたが、夕方から雨になり急に涼しくなりました。最近は、温度差がかなりありますので体調を崩さないように気をつけないとね♪♪
久々の書き込みになってしまい、面目ない・・・です。
先日、知人の英語教室、塾をしている方から、頼まれたプレートが出来上がりましたので写真をアップしました。ミニチュアダックスを2匹飼っていらっしゃいまして、そのワンちゃんの絵です。動物は、毛並みや特徴を出すのが、とてもむずかしいので、私は、あまり描きませんが・・・・うちのダルメシアンの絵も、101匹ワンちゃんのアニメの絵がかわいすぎるのであまり描く気になれませんね~。そうです。私が、わがままなおばさんなんです~ってね。
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さすがに11月も半ばになり、今日は、日中寒かったですね。先日ゆずをたくさんいただきましたので、今日は、お風呂にゆずを入れて、ゆず湯にして入りました。ゆずのいい香りがただよい、体もぽかぽかしてあったまりました。ゆずの皮はうすくむいてタッパーにいれて、実の方は、しぼって密封できるビンに入れて冷蔵庫に保存しました。おなべの時にも活躍しますね。昨日は、野菜炒めに皮の千切りを混ぜて炒めて塩コショウのみで味付けして、お皿に盛り付けた後、たっぷりの大根すりを乗せて、ゆずの絞り汁とだし汁を混ぜたものをかけてさっぱりといただきました。ゆずやすだちは、風味もよくこの季節には、特に使えますよ。寒くなったので風邪をひかないように気をつけましょうね。
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食欲の秋になってきましたので、ご飯のメニューも考え物です・・・昨日は、てんぷらをしたので、今日は、ちょっと、こってり料理は控えました。酢レンコン、春雨サラダ、大根の煮物、もやしとシュウマイの炒め物、ミックスベジタブルのオーブン焼きです。春雨はゆでで、キュウリとにんじんの細切り、かいわれを混ぜて、今日は、甘酢ではなくてイタリアンドレッシングであえました。大根の煮物は、大根のいちょう切りとたまねぎのスライス、豚肉、白菜をダシ汁、しょうゆ、みりんで煮て最後にごま油を少々入れてあげると風味が良くなります。市販のシュウマイをレンジで30秒ほどチンして半分に切っておきます。たまねぎ、ピーマン、もやしを炒めて、塩コショウ少々し、その中にシュウマイを入れて、だし汁を入れてさっと炒め、最後にラー油を少しからめて出来上がりです。お肉を入れる野菜炒めのシュウマイ晩、みたいなものです。
カレーパウダーを入れても美味しいですよ。ミックスベジタブルにウインナーの細かく切ったものととろけるチーズを混ぜてマヨネーズをかけたものをトースターで10分ほど焼けば出来上がり。隣にブロッコリーのゆでたものとレタスを付け合せて出来上がりです。簡単なので皆さんも作ってみてね。
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ちょっと韓国料理を作ってみました。トッポギという韓国の長細いおもちを使った料理です。キャベツ、たまねぎ、ネギを炒めて、おでんだね〔韓国のあげ〕とゆでたトッポギを混ぜて、ちょっと辛いたれを混ぜ合わせたら出来上がり。たれは、買ってきたものです。後は、チジミを焼きました。チジミの粉に卵と水、たっぷりのニラとにんじん、イカを混ぜ合わせて焼いたものです。サラダ油にごま油を混ぜて焼くといい香りがします。たれは、酢、しょうゆ、すりゴマを合わせたものでさっぱりといただきます。後、キムチもね。キュウリをちくわに入れて切ったものの上に、大葉の千切りときざみのりをかけて、ゆずドレッシングをかけた超簡単料理も一品になりますね。チジミは何枚も焼いたのですが、ちょっと分厚くなったのが写っています。どれも簡単なので皆さんも作ってみてください。
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